想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
抹茶酸奶慕斯
抹茶酸奶慕斯
王小杰_HQyAEv
收录时间:2023-01-11 07:23:46 热度:6334℃
1张图片
“
我用的吉利丁粉,奶油,抹茶粉,吐司片,糖,水果
”
食材明细
主料
吐司
两片
奶油
250g
吉利粉
10g
酸奶
200g
辅料
糖
15g
美食特点
原味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
抹茶酸奶慕斯的做法步骤
1
80g开水放温加入10g吉利丁粉搅拌至无颗粒
2
200g酸奶加入放凉后的吉利丁液。不过我做的时候两者温度没有把控住酸奶过冷,加入吉利液时直接结块了。我再加热融化了
3
250g奶油加7g抹茶粉搅拌至可流动有纹路的液体状,喜欢甜味的可以加10-30g不等的白砂糖
4
将酸奶吉利液放凉后与奶油搅拌,水果和吐司片切好备用,不过建议用戚风蛋糕啦,口感上会更软绵甜
5
用的是6寸模具,将材料依次填充
6
冷藏一晚,早上拿住来脱模,完工
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
推荐菜谱
寒露
福建小吃
炒饭
春卷
端午节
蛋糕卷
馅料
养心
自制酱料
教师节
东南亚
父亲节
婚宴
祛痰
陕西小吃
BBQ
凉菜
意面