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炸冰激凌

收录时间：2022-12-18 17:53:07 热度：9362℃

炸冰激凌的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 70g
鸡蛋一个
冰激凌 两个

辅料

食用油 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸冰激凌的做法步骤

1
准备材料，由于怕冰激凌化了，所以没放在一起拍照
2
把鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌
3
将面揉成光滑的面团，分成合适的小面团，我分成了六个小面团
4
将小面团用擀面杖擀成饺子皮一样的薄片，把在盘子中切好的冰激凌放在面皮上，两面对折包起，放入冰箱冷冻层冻20分钟
5
油锅热油，六七成热时下入冻好的冰激凌，炸致两面金黄，迅速捞出控油
6
咬一口，面皮外层酥酥脆脆的，内层软软的，冰激凌还没有完全融化，酥脆软凉的，好吃极了

制作小窍门

冻的时候尽量把面皮冻硬，炸的时候油温一定要够，并迅速的炸，炸的久了冰激凌会化成水，吃起来就不凉了

菜谱标签：小吃

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