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养身南瓜棒

收录时间：2021-11-21 08:28:15 热度：1828℃

养身南瓜棒的做法

1张图片

“ 养身南瓜棒是我从一位老师那学的，这个方子非常好，南瓜占的比例很大，做出的面包柔软好吃，营养丰富，是一款不可多得的养身面包 ”

食材明细

主料

高筋粉 350g
低筋粉 50g
南瓜 250g

辅料

鸡蛋 30g
黄油 30g
奶粉 20g
酵母 3g
盐 3g
糖 50g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

养身南瓜棒的做法步骤

1
南瓜蒸熟后加入糖，蛋液，面粉和匀，再加入蜂蜜一起搅拌，起筋时再加盐
2
最后加入黄油继续搅拌至完全阶段
3
把面团放温暖处发酵一小时
4
分成差不多50克一个的小剂子，再松弛15分钟
5
然后擀成圆形卷成长条状
6
将此放入烤盘醒差不多两倍大
7
在发好的面团上撒上适量高粉，烤箱180度预热，烤20分钟左右即可（根据自家烤箱温度来定）
8
香喷喷的南瓜面包出炉啦

制作小窍门

这款面包要晚一点加盐，蜂蜜没有可以不加

本次制作《养身南瓜棒》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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