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猪皮卤蛋，炒三丝

收录时间：2022-11-15 10:50:04 热度：2895℃

猪皮卤蛋，炒三丝的做法

1张图片

“ 猪皮刮毛，鸡蛋煮好去壳，烧开水加入所有配料，炖40分钟 ”

食材明细

主料

猪皮适量
鸡蛋适量

辅料

卤料一包
冰糖一颗
酱油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

猪皮卤蛋，炒三丝的做法步骤

1
猪皮刮毛，我用火烧的，鸡蛋煮好去壳，用筷子在捅一下，好入味，烧开水加入所有配料，炖40分钟，冷却后开工咯，我喜欢多放几个鸡蛋，冷后放冰箱里卤到第三天更入味。
2
青椒，洋葱，木耳切丝，猪肉加点酱油和生粉腌一下。
3
猪肉下油先小炒，再放木耳，然后青椒和洋葱，放点盐成样咯！呵呵。
4
紫菜牛肉丸汤，地道汕头的牛肉丸哦，还有清炒，油菜来个全家福。

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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