菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

子痕泪_DEelQR

收录时间：2021-11-21 08:24:30 热度：3643℃

苦瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
鸡蛋 1个

辅料

干辣椒 3个
盐适量

美食特点

苦味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净，切片，鸡蛋打散
2
先炒鸡蛋，好在碗里备用
3
另起油锅，先放入干辣椒段，炒香，放入苦瓜，爆炒。
4
苦瓜炒至断生，放入鸡蛋，撒上盐，出锅

制作小窍门

(•͈˽•͈)有些人不喜欢苦味，可以切片后放入盐，腌制一下，然后漂洗，去除苦味。
(•͈˽•͈)炒的时候要大火，不然炒出来没有爽脆的口感
(•͈˽•͈)可以根据自己的口味增加其他调料。食材本身已经很新鲜了，个人不喜欢加太多的调料，只用盐来突出食材的鲜。

本次制作《苦瓜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

汤圆壮阳酒席泡酱腌菜生日提高免疫力清热祛火增强记忆力增进食欲清热解毒高档增重增肌二人世界传统美食慕斯江浙小吃本帮菜包子