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干锅胡萝卜
干锅胡萝卜
Flos_solis
收录时间:2023-12-27 22:42:28 热度:3507℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉片
150g
胡萝卜
400g
油麦菜
200g
辅料
大葱
1只
干辣椒
适量
蒜末
适量
姜沫
适量
芡粉
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干锅胡萝卜的做法步骤
1
食材准备
2
制油,爆香姜丝和大蒜沫
3
干辣椒切段或者不切,下锅油背一会,注意不要糊了
4
猪肉切片加芡粉,肉片下锅一起炒
5
胡萝卜切片,沸水稍微煮一下,下锅一起翻炒
6
稍微胡萝卜熟透些,干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃
7
油麦菜,揪成段下锅翻炒,放适量盐、鸡精、酱油,要在这个时候放调料才更入味
8
翻炒入味
9
成品
本次制作《干锅胡萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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