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五彩炒饭

树苗妈妈早餐记

收录时间：2021-11-21 08:18:52 热度：3292℃

五彩炒饭的做法

2张图片

“ 我家蒸大米饭通常会多点，剩下的正好可以炒饭，清淡口味的五彩炒饭，是不错得选择哦 ”

食材明细

主料

米饭 1碗
胡萝卜 1根
洋葱半个

辅料

玉米半根
黄瓜 1根
火腿肠 1根

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

五彩炒饭的做法步骤

1
准备食材玉米、黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠、大米饭
2
把玉米搓粒（玉米多半根），黄瓜、胡萝卜、洋葱（树苗妈妈用了半个）、火腿肠切丁备用
3
开火，锅里倒油，等油温热了
4
依次倒入洋葱、胡萝卜、玉米粒、黄瓜、火腿肠翻炒均匀加少许盐和生抽继续翻炒均匀ps: 胡萝卜和玉米粒比较难熟，可以翻炒一会儿再倒入黄瓜和火腿肠
5
蔬菜丁翻炒好后倒入大米饭，然后少加一点水，
6
盖上锅盖闷一两分钟
7
掀开锅盖，根据个人口味加盐，翻搅均匀即可

制作小窍门

★ 炒蔬菜丁的时候先放不易熟的
★倒入米饭后少加点水，火调小点，不容易糊锅

本次制作《五彩炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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