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五彩炒饭
五彩炒饭
树苗妈妈早餐记
收录时间:2021-11-21 08:18:52 热度:3297℃
2张图片
“
我家蒸大米饭通常会多点,剩下的正好可以炒饭,清淡口味的五彩炒饭,是不错得选择哦
”
食材明细
主料
米饭
1碗
胡萝卜
1根
洋葱
半个
辅料
玉米
半根
黄瓜
1根
火腿肠
1根
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
五彩炒饭的做法步骤
1
准备食材玉米、黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠、大米饭
2
把玉米搓粒(玉米多半根),黄瓜、胡萝卜、洋葱(树苗妈妈用了半个)、火腿肠切丁备用
3
开火,锅里倒油,等油温热了
4
依次倒入洋葱、胡萝卜、玉米粒、黄瓜、火腿肠翻炒均匀加少许盐和生抽 继续翻炒均匀ps: 胡萝卜和玉米粒比较难熟,可以翻炒一会儿再倒入黄瓜和火腿肠
5
蔬菜丁翻炒好后倒入大米饭,然后少加一点水,
6
盖上锅盖闷一两分钟
7
掀开锅盖,根据个人口味加盐,翻搅均匀即可
制作小窍门
★ 炒蔬菜丁的时候先放不易熟的
★倒入米饭后少加点水,火调小点,不容易糊锅
本次制作《五彩炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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