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收录时间:2024-01-26 11:38:32      热度:3386℃
素炒白萝卜丝的做法

  5张图片

萝卜的吃法也是花样繁多,用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨,筒骨之类的煲汤了, 偶尔也想换换花样,今天就突发奇想就用它清炒这来吃。 为了更有滋味, 加入点虾皮来增鲜。 很简单的一道家常素炒菜, 只需两分钟, 简单的翻炒一下, 就可以出锅了。 很清爽、很下饭, 真的是色香味俱全,画龙点睛的就是那虾皮哟, 下次做你也一定要加哟。

食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 2个
  • 2片
  • 小葱 1根
  • 适量
  • 适量

美食特点

素炒白萝卜丝的做法步骤

  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:2
    2
    热锅凉油, 下入红椒末和姜末爆香;
  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:3
    3
    再加入虾皮进去翻炒;
  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:4
    4
    翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒;
  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:5
    5
    翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味;
  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:6
    6
    最后翻炒均匀后再撒些小葱末。
  • 素炒白萝卜丝的做法步骤:7
    7
    盛入盘中。

制作小窍门

1. 先爆香红辣椒和姜末, 加入点虾皮爆香味道更鲜; 2. 炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味。
本次制作《素炒白萝卜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜  

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