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厚合烙

收录时间：2021-11-21 07:58:10 热度：5871℃

厚合烙的做法

3张图片

食材明细

主料

番薯粉 适量
花生适量
厚合菜 适量
肉碎适量

辅料

盐适量
炒焗佐料 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

厚合烙的做法步骤

1
厚合菜切细丁。
2
花生捶下破开就好。
3
全部食材放一起，厚合，肉碎，花生，倒入番薯粉一碗【酌情增】。按口味调入盐，佐料。
4
拌成有粘稠度的糊。
5
把锅先加热，再倒入油加油，快速倒入些糊，快速摊薄开。
6
煎至完全不散开的程度再翻另一面。小火煎。煎至表面微黄。吃起来脆脆的又有点弹性，超好吃。

本次制作《厚合烙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐饼春季食谱午餐晚餐

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