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收录时间:2021-11-21 07:55:52      热度:9099℃
西红柿炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入盐,料酒,打散后再加入点水打匀。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    起锅,油烧至九成热倒入鸡蛋液,快递滑散鸡蛋,装出待用
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    另起锅少量油,放入姜,蒜爆香,倒入西红柿翻炒至断生,入料酒,盐,再加点水使其有汤汁。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入鸡蛋翻炒入味,加入点蚝油快速拌匀,装盘。

制作小窍门

蛋液中加点水,炒出的鸡蛋会更膨松。
本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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