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收录时间:2022-11-30 04:55:14      热度:1547℃
黑芝麻南瓜汤圆的做法

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曾经看过一个报道:有一对老夫妻,经营了一个报摊,这个报摊是无人看守报摊。几年下来,报摊一直都经营得很好。这虽然是一件小事,但是它却折射出了一个大文明。首先是老板自信,他相信市民,不以恶小而为之,在老板的眼里,并非世风日下;其次是自觉,市民自买自取,没有一定的自觉素质,难以做到;第三就是双向真诚守信,既然摊主相信市民,市民就自买自取,不赊账,不赖账,用守信回应了摊主的信任。
可见小小无人看守报摊,其实不小,它是我们诚信社会的一个缩影。

食材明细

主料
辅料
  • 黑芝麻馅 120g

美食特点

黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤

  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟以后趁热压成泥。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:2
    2
    加入糯米粉,用勺子按压,使糯米粉和南瓜泥混合在一起。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:3
    3
    和成一个稍软的面团。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:4
    4
    将面团分割成小剂子。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:5
    5
    用双手搓成圆形的球状。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:6
    6
    取一个面剂子,用手掌按扁,放入黑芝麻馅儿。黑芝麻馅的做法是:黑芝麻炒熟之后打碎,加入蜂蜜和猪油,混合成能捏成团的状态。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:7
    7
    左手手指托着面剂子,右手的虎口收口。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:8
    8
    先烧一锅水,水开后下入汤圆,煮至浮起来就表示熟了。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:9
    9
    汤圆下水之后颜色变得更加鲜艳。
  • 黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤:10
    10
    黑芝麻馅的汤圆最香了,咬上一口,满口留香。

制作小窍门

1、面和的稍微软一点,这样操作起来不容易开裂。
2、因南瓜的含水量不一样,所以糯米粉的用量要依情况而定。
本次制作《黑芝麻南瓜汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   儿童   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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