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猪蹄玉米汤

收录时间：2022-11-25 23:21:10 热度：4295℃

猪蹄玉米汤的做法

1张图片

“ 清爽的玉米，遇上肥腻的猪蹄，该擦出怎样的火花呢？结果是：汤汁鲜香爽口，微微的玉米甜香，多喝这样的汤还能美容呢！ ”

食材明细

主料

猪蹄 300克
玉米 2个

辅料

盐适量
料酒 2勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

猪蹄玉米汤的做法步骤

1
新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟。
2
锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟。
3
捞出冲洗掉浮沫。
4
玉米切成块。
5
将玉米块和猪蹄在锅中加一勺料酒大火煮半个小时，改小火焖一个小时，出锅前调入盐即可。

制作小窍门

先将猪蹄烫一下，这样可以去掉油污和血渍。

菜谱标签：汤类

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