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泡了黄豆,用九阳豆浆机磨了豆浆,很方便快捷,剩下的豆渣,食得唔好(不要)噻(浪费),豆渣用途不只是可以食,也可用来当自然肥料种菜种花,不过还是放入肚里是最不浪费的,用Grandma's Molasses 糖浆煎糖饼做早餐,甭提多香了。 ”
食材明细
美食特点
豆渣糖饼的做法步骤
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准备好Grandma's Molasses糖浆;
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用一个约4.5英寸直径的迷你平底锅置炉上,中火,放油约1/2茶匙,用锅铲或毛扫轻扫均匀,倒入面糊,煎至面糊凝固和微焦;
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然后翻转底面,总之就要两边煎至微焦即可,用普通不粘平底锅煎也可以,煎好后可以分割来食用 。
制作小窍门
一、糖浆用别的牌子都不区,不用糖浆用黄糖粉也可,建议用以上材料成品比较香,用白砂糖闻起来稍逊色;
二、可适量渗些糯米粉,口感更加绵糯和Q感。
本次制作《豆渣糖饼》所使用的厨具:不粘锅