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山楂糕
山楂糕
美女天天
收录时间:2023-12-24 19:15:59 热度:2451℃
1张图片
“
童年最美好的记忆中莫过于那一抹红色一缕的酸甜
”
食材明细
主料
山楂
450g
冰糖
220g
白糖
100g
辅料
水
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
山楂糕的做法步骤
1
食材备好
2
山楂去核冲洗干净
3
冰糖,白糖,山楂一起放入锅里
4
加水抹过山楂,不需要太多的水稍微掩住点就行
5
加盖煮开
6
大火煮开用勺子时常搅拌,汤汁粘稠时转小火熬至浓稠
7
用料理棒打成酱汁,喜欢颗粒感的直接用勺压碎就行
8
倒进保鲜盒里凝固定型,大约1-2小时。凝固时间的长短和装盒的厚度有关
9
吃山楂糕啦
10
自然凝固定型的不用冷藏啦!
制作小窍门
山楂糕熬至时间的长短和加水量有关,加的水多就要多熬一会,一直熬到比果酱还要浓稠一点时能装盒定型了
本次制作《山楂糕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
儿童
早餐
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