1张图片
“
使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的中种肉松吐司云食谱! ”
食材明细
美食特点
中种肉松吐司的做法步骤
-
-
-
-
-
5
然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,接着将面包桶安装到面包机中。
-
6
按屏幕下方的一键制作按钮,启动程序,搅拌,发酵,烘烤,整个面包制作过程机器自动运行。
-
-
8
面包机工作第二次搅拌完成 ,按暂停面包机取出面团整形。
-
-
-
11
再将其面团放入面包机发酵,按下“继续制作”按键。
-
12
面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
-
13
程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
-
制作小窍门
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
本次制作《中种肉松吐司》所使用的厨具:面包机