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冰糖炖柠檬
冰糖炖柠檬
二货B
收录时间:2024-05-24 12:45:26 热度:3971℃
1张图片
食材明细
主料
老冰糖
1斤
新会陈皮
半个(两瓣)
柠檬
八两(约4个)
辅料
炖锅
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
一天
耗时
普通
难度
冰糖炖柠檬的做法步骤
1
柠檬用盐擦洗干净表皮,选熟柠檬,最好无子的,有子的要挑出来
2
切成薄片,尽量薄
3
陈皮泡发,切成小粒,与柠檬混一起,拌一下。
4
炖锅里先放一层冰糖,再放一层柠檬片,如比类推,直至放完
5
放凉,放进干净无水密封容器里,放冰箱冷藏,要喝时用无水无油的汤匙取出喜欢的量,我一般4匙可开半斤温开水,不要用热水泡,会增加酸味,一瓶半年内要喝完。
制作小窍门
喜欢更甜的,可以放凉时加2匙蜂蜜搅匀,才封装进冰箱。
本次制作《冰糖炖柠檬》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
甜品
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