菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄金鱼蛋

黄金鱼蛋

寻找桃花岛

收录时间：2021-11-21 07:12:16 热度：7332℃

黄金鱼蛋的做法

3张图片

“ 香酥的外壳，鲜嫩的鱼肉，还有营养丰富的鹌鹑蛋，一口咬下去，几种口感和滋味，搭配得刚刚好。。 ”

食材明细

主料

鱼肉 60克
胡萝卜 少许
鹌鹑蛋 几个
面包糠 适量

辅料

盐 1勺
胡椒粉 少许
生抽少许
糖少许
植物油 适量
淀粉 2勺

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄金鱼蛋的做法步骤

1
鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥
2
加入适量淀粉拌匀
3
鹌鹑蛋洗净，煮熟剥壳备用
4
用鱼泥包住鹌鹑蛋，团成球。如果鱼泥水分太多，可将鱼泥放在干净的纱布上，包住鹌鹑蛋，轻轻挤一下，将多余的水分挤出
5
在面包糠中均匀蘸一圈
6
油烧到四五成热，下鱼蛋炸至金黄即可

制作小窍门

我用的无刺的三文鱼，也可以用鳕鱼等其他鱼肉

本次制作《黄金鱼蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

本帮菜山东小吃补铁布丁气血双补教师节羹类凉菜祛湿法国菜家常菜馅料母亲节小雪英国菜春分批萨东北菜