5张图片
“
海带是一种常见的海藻,也是家喻户晓的海产品。它富含碘,碘是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于甲状腺素作用而形成的。因此多吃海带能润肤护,让女性更美丽;同时碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。也正因为碘含量高,所以甲亢病人尽量不吃,以免加重病情。
红烧肉炖海带,味道香,海带也入味。 ”
食材明细
美食特点
红烧肉炖海带的做法步骤
-
-
-
-
4
待肉块变硬,出汤出油后,加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味
-
5
倒入适量的酱油炝出香味,再倒入足够量的热水,别再翻动肉块了,防止酱油色从肉块上褪掉;盖盖子,小火焖烧30分钟左右
-
-
-
8
将海带丝入肉锅中,撒适量盐,翻拌均匀,如果水不够再加些热水
-
-
制作小窍门
肉一定要先煸出油脂来,这样吃起来不腻; 海带打成卷好切丝; 调料可以随口味调整。
本次制作《红烧肉炖海带》所使用的厨具:炒锅