想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
锅包肉
锅包肉
滋味淡然
收录时间:2024-03-21 17:52:11 热度:4061℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
马铃薯淀粉
适量
糖
适量
白醋
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
锅包肉的做法步骤
1
把肉切成2毫米厚,7厘米长4厘米宽的薄片!
2
150g左右马铃薯淀粉加水盐搅拌均匀,过15分钟后把分离出来的上层水倒掉
3
把肉片放入抓匀,静置放一会后如图,开始感觉比较干,当一会就好了,实在觉得干加一点点水,不要多哦
4
油热后加入肉片定型,定型即可拿出,初步定型后会有点湿,稍后再复炸
5
油温8成热,把定型后的肉倒入复炸,变金黄色就可以捞出
6
五汤匙糖,加入5汤匙白醋,半汤匙生抽,搅拌均匀至白糖溶化!锅留少许底油倒入搅拌好的汁水,变成大泡后加入复炸好的肉,翻炒均匀即可出锅!酸甜可口哦
本次制作《锅包肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
温州菜
四川小吃
催乳
清肺止咳
冬季食谱
止血调理
滋阴
流感
印度菜
壮阳
藏菜
蛋糕卷
祛痰
客家菜
西式宴请
外国美食
中式菜系
台湾小吃