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姜汁桂圆红枣糖浆

欢喜最初旳依赖、

收录时间：2021-11-21 06:43:34 热度：4158℃

姜汁桂圆红枣糖浆的做法

1张图片

“ 有痛经，内分泌失调的喝了效果很好。冬天预防防感冒必备品。 ”

食材明细

主料

姜汁 700ml
红枣 30g
桂圆干 30g
红糖 700g

辅料

麦冬 10g

美食特点

中辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

姜汁桂圆红枣糖浆的做法步骤

1
选择老姜，切片榨成汁。
2
红枣、桂圆干切小块，姜汁榨好讲究口感的可以过滤下。姜汁、红糖、麦冬隔水炖。糖溶化后加入红枣和桂圆干继续炖半小时。
3
我有炖锅，所以糖溶化后直接倒进去炖了半小时。
4
半小时后在倒进不粘锅里，小火慢炖，直至糖浆粘稠为止。
5
放凉后倒入无水无油的密封罐中，可以保存很久。

制作小窍门

每次喝只需要一到两小勺加入开水冲泡。喝过多姜汁会导致干燥，面色潮红，加了麦冬可以缓解，同时可以润肺。成品差不多900g左右。

本次制作《姜汁桂圆红枣糖浆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品

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