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老母鸡板栗汤

收录时间：2021-11-21 06:42:29 热度：10102℃

老母鸡板栗汤的做法

1张图片

“ 当季的食材最健康！秋季板栗丰收，就用它煲一个健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋的汤！ ”

食材明细

主料

老母鸡 2斤
板栗 8两
红枣 4颗
生姜 4片
枸杞 10粒
猪骨 3两
水 7碗

辅料

盐少许

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

老母鸡板栗汤的做法步骤

1
老母鸡（我用的是黑鸡）洗净剁块，猪骨洗净，姜洗净切片，红枣，水一同入煲（图片不小心被删了）
2
大火煲开转小火，一小时后加入板栗，再煲15分钟，加入枸杞、盐
3
其中板栗的处理：用小刀剥去硬壳，放盆里加入开水泡1分钟，捞出手一搓，一冲水就干净了。
4
成品，这汤趁热喝！

本次制作《老母鸡板栗汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类

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