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烘焙最幸福的事情之一，便是用当季食材，做出多种美味。南瓜上市，看到菜市场金灿灿的南瓜，立马想到了南瓜戚风。多多的南瓜泥，超级好吃 ”
食材明细
美食特点
南瓜戚风的做法步骤
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蛋清里加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡；
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送入预热好的烤箱，长帝焙man CRTF32K上下管150度60分钟。
制作小窍门
1.具体时间温度请参考自家烤箱；
2.因南瓜含水量不同，可以酌情增减牛奶；
3.我买的南瓜挺甜的，糖就没放那么多，可以根据自己口味适量增减糖量。
本次制作《南瓜戚风》所使用的厨具：电烤箱
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