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油炸刁子鱼
油炸刁子鱼
玉立_InUnmF
收录时间:2021-11-21 06:32:12 热度:3620℃
1张图片
“
儿时的味道
”
食材明细
主料
小刁子鱼
300
辅料
盐
适量
姜片
5片
料酒
1勺
十三香
适量
面粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油炸刁子鱼的做法步骤
1
选择大概无名指大小的刁子鱼,清洗干净 放入盐 料酒 姜片 十三香 腌制半小时
2
腌制好的刁子鱼夹出放入另一个碗中 ,放入面粉加少许水,让鱼充分发裹上面粉,这样炸熟口感更好
3
热锅烧油,油要菜籽油更好,等油烧热后把鱼一条一条放入锅中炸至金黄色即可出锅了
本次制作《油炸刁子鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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