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牙签肉
牙签肉
钱钱de餐桌
收录时间:2024-05-19 10:59:29 热度:5857℃
4张图片
食材明细
主料
里脊肉
200克
干辣椒
10克
芝麻
10克
辅料
料酒
半勺
老抽
半勺
孜然粉
适量
糖
半勺
辣椒粉
适量
生抽
1勺
美食特点
孜然
口味
爆
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
牙签肉的做法步骤
1
备好图中材料(里脊肉,切成拇指大小)最好用刀背拍一下,口感多嫩
2
里脊肉加入料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,搅拌均匀,腌制15-30分钟
3
腌好的肉用牙签如图串好
4
锅内下油,煎炸至自己喜欢的口感后盛出
5
锅内倒出多余的油,留少许油。放入干辣椒爆香
6
最后倒去盛出备用的肉,辣椒粉孜然粉,熟芝麻,炒均匀,即可
7
成品图
8
成品图
本次制作《牙签肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
儿童
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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