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收录时间:2022-12-04 08:16:28      热度:8171℃
鱼头豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:1
    1
    这是准备好的材料,这是大头鱼
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:2
    2
    鱼头切开两边,放酱油、料酒、盐腌制几分钟。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:3
    3
    姜葱切好,豆腐切小块备用
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:4
    4
    这时提前用汤锅先把水煮开,这是中等锅,放了3份之二的水
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:5
    5
    先把鱼头下锅煎一下两边
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:6
    6
    把煎好的鱼头放入已煮开的水里面,加入切好的姜,改小到中火煲
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:7
    7
    鱼头煲到10到15分钟的时候,下豆腐煲5分钟左右,时间不要太长,不然豆腐会变老
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤:8
    8
    汤加点盐,下葱花出锅喽,奶白色的汤又清淡又营养哦。
本次制作《鱼头豆腐汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类  

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