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蒜苔回锅肉

独家地记忆

收录时间：2022-11-10 19:37:05 热度：1260℃

蒜苔回锅肉的做法

1张图片

“ 我这没什么讲究，做法简单明了 ”

食材明细

主料

五花肉 500g
蒜苔半斤
青椒 2个
红椒 2个
姜 1个
蒜 3个
食用油 适量

辅料

盐一勺
鸡精半勺
味极鲜 半勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苔回锅肉的做法步骤

1
五花肉洗净切片蒜切段青椒红椒切丁姜、蒜切末
2
五花肉冷水下锅煮，肉至软盛出洗净切片
3
热锅冷油把五花肉下锅大火炒
4
放入蒜苔爆炒放盐鸡精味极鲜炒至蒜苔变色最后把青红椒倒入锅内转小火翻炒关火

制作小窍门

没准备那么多佐料，不过你们可以根据个人口味来做

本次制作《蒜苔回锅肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

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