手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红烧鸡块
收录时间:2023-11-15 12:15:15      热度:9537℃
红烧鸡块的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤:1
    1
    八角、干红椒、葱、姜洗净,姜切片,葱切段,干红椒切开,用水泡一下
  • 红烧鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡块用冷水浸泡半小时,把血水飘出来
  • 红烧鸡块的做法步骤:3
    3
    热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。
  • 红烧鸡块的做法步骤:4
    4
    把鸡块水撩干,爆炒至无血色
  • 红烧鸡块的做法步骤:5
    5
    倒入料酒,煸炒一下
  • 红烧鸡块的做法步骤:6
    6
    加生抽、老抽略翻炒,然后加足水。炖
  • 红烧鸡块的做法步骤:7
    7
    煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时,撒盐和糖调味,这里注意老抽和生抽都是咸的,盐要少量加,糖只是起调味作用,也少量加,调味完成后加入葱段翻炒一下,成
  • 红烧鸡块的做法步骤:8
    8
    瞧一瞧看一看
本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条