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收录时间:2021-11-21 05:48:20      热度:2821℃
家常荷叶鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 400g
辅料

美食特点

家常荷叶鸡的做法步骤

  • 家常荷叶鸡的做法步骤:1
    1
    荷叶放开水锅煮两分钟,捞出后过凉水。然后往蒸屉放个盘子再把荷叶展开铺到盘子上面。鸡肉切块后开水煮五分钟捞出。
  • 家常荷叶鸡的做法步骤:2
    2
    把飞水后的鸡肉,胡椒粉,生抽,老抽,盐,色拉油,白糖,麻辣鲜粉,辣椒粉,姜片,在盆子里拌匀。
  • 家常荷叶鸡的做法步骤:3
    3
    把拌匀后的鸡肉放到铺开的荷叶上包好,多余的边边可以压到盘子下面哦
  • 家常荷叶鸡的做法步骤:4
    4
    蒸锅添水,花椒,八角,葱,蒜放入,
  • 家常荷叶鸡的做法步骤:5
    5
    锅开后把包好的鸡肉放入,大火上气后转中火蒸二十分钟。
  • 家常荷叶鸡的做法步骤:6
    6
    切碎的香菜,葱碎,辣椒段依次放入,烧开的油浇上去就欧开了
本次制作《家常荷叶鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 私房菜  

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