菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老面肉包子

老面肉包子

收录时间：2024-04-26 20:29:53 热度：5228℃

老面肉包子的做法

1张图片

“ 自己在家做美味健康的老面包子 ”

食材明细

主料

面粉 500g
水 230g
包易通老面浓缩粉 40g
猪肉、素材 适量

辅料

白糖 20g
油、盐、味精、姜 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

老面肉包子的做法步骤

1
按比例准备好面粉、水，将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀
2
加入适量水，开始揉面
3
揉面10分钟，手法和时间很关键，一定要用力揉均匀
4
面揉好后，静置醒发10分钟，静止时可以在面团表面盖上保鲜膜防止水分挥发
5
准备馅料，拌匀，依个人口味调味，备用
6
将醒好的面切成长条后搓成粗细均匀，再切成馒头状的小块
7
将小块面团用擀面棍或手压成厚薄基本均匀的圆形包子皮，放入适量肉馅，包好
8
将蒸锅里的水烧开，放入包子，大火蒸10分钟，新鲜美味的包子出炉了
9
快乐一起享受美味放心的包子吧

制作小窍门

1.使用包易通老面浓缩粉让您轻松做出好包子
2.揉面是一单要用力揉均匀到表面光滑
3.加水量可以根据实际情况增减，只要好成型不黏手就可以了

本次制作《老面肉包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

傣菜上海小吃祛斑香港美食夜宵教师节醒酒冰淇淋元旦健康食谱补铁意大利菜重庆小吃青少年排毒养颜米纸杯蛋糕感恩节