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收录时间:2021-11-21 05:46:37      热度:386℃
手工蔬菜面的做法

  1张图片

给家人送上一碗没有碱水的健康蔬菜面条,是一件多么暖心的事情!

食材明细

主料
辅料
  • 红萝卜汁 100ml

美食特点

手工蔬菜面的做法步骤

  • 手工蔬菜面的做法步骤:1
    1
    榨出红萝卜汁备用。
  • 手工蔬菜面的做法步骤:2
    2
    我觉得和面有点累,所以用厨师机代替人手进行和面。
  • 手工蔬菜面的做法步骤:3
    3
    把和好的面团切成厚度大约5厘米的面团片。
  • 手工蔬菜面的做法步骤:4
    4
    用压面机反复来回压面6-8次。
  • 手工蔬菜面的做法步骤:5
    5
    然后把压好的面团薄片放到切面条口,摇动压面机手柄切面。
  • 手工蔬菜面的做法步骤:6
    6
    面条切出来咯!
  • 手工蔬菜面的做法步骤:7
    7
    面条需要先放沸水煮大概2分钟,然后过冷河备用。
  • 手工蔬菜面的做法步骤:8
    8
    面煮好了!健康、美味!老少佳宜!

制作小窍门

面团的干度控制很重要,必须按照水的配比份量和面。面不干,很难切断面条。
菜谱标签: 面条  

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