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炒薄壳
炒薄壳
老虎林
收录时间:2021-11-21 05:42:50 热度:8633℃
1张图片
“
薄壳,是潮汕地区人最喜爱的美食之一,夏季正是食薄壳的最佳季节,个个肥美。
”
食材明细
主料
薄壳
1000g
辅料
金不换
少许
蒜蓉
1汤匙
鱼露
1汤匙
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒薄壳的做法步骤
1
薄壳洗净利干水。
2
热锅冷油爆香蒜蓉。
3
倒入薄壳翻炒片刻。
4
放入金不换、鱼露。
5
翻炒至薄壳开口即刻关火,上盘。记住千万别炒太老
本次制作《炒薄壳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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