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炒薄壳

收录时间：2021-11-21 05:42:50 热度：8619℃

炒薄壳的做法

1张图片

“ 薄壳，是潮汕地区人最喜爱的美食之一，夏季正是食薄壳的最佳季节，个个肥美。 ”

食材明细

主料

薄壳 1000g

辅料

金不换 少许
蒜蓉 1汤匙
鱼露 1汤匙

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒薄壳的做法步骤

1
薄壳洗净利干水。
2
热锅冷油爆香蒜蓉。
3
倒入薄壳翻炒片刻。
4
放入金不换、鱼露。
5
翻炒至薄壳开口即刻关火，上盘。记住千万别炒太老

本次制作《炒薄壳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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