菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花朵蒸饺

花朵蒸饺

收录时间：2022-12-09 21:07:39 热度：6744℃

花朵蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 适量
鲜香菇 适量
韭菜苔 适量
玉米适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
面粉适量

辅料

盐适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
蚝油适量
菜籽油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

花朵蒸饺的做法步骤

1
普通面粉和水按照2：1的比例揉成面团，盖湿布醒30分钟，再揉光滑。
2
肉糜放入大碗中，加入料酒，黑胡椒粉，蚝油，盐搅打至肉馅上劲。
3
将各种配菜洗净，沥干水分，香菇是鲜香菇，洗净后要挤干水分；黑木耳提前泡软。
4
将玉米（生玉米也可以，我早上煮的玉米没吃完，就用的熟玉米）切下来。
5
黑木耳用面粉抓洗干净，沥干水分，切碎末。
6
将韭菜苔，香菇，胡萝卜分别切碎，和玉米粒，黑木耳碎放入碗中，加入1---2汤匙菜籽油（或色拉油），搅拌均匀。
7
将拌好的蔬菜碎倒入肉馅中，搅拌均匀。
8
加盐调味。
9
取适量醒好的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的圆片，大小比饺子略大一点。
10
将擀好的饺子皮，翻个面，如图将边缘折向中间，共做5个花边。
11
再翻过来，使刚才折的花边朝下，包入适量的肉馅。
12
将5个角捏在一起，整理一下形状。
13
将花边翻起来，整理形状。
14
将包好的蒸饺放入铺有油纸的蒸格上，冷水入锅，开锅后蒸约8分钟。

本次制作《花朵蒸饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人饺子午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

寒露补血醒酒炒饭排毒健忘馒头花卷馅料春节西式宴请台湾小吃补肾小雪潮汕菜清热解毒母亲节 BBQ 重庆菜