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清炒苦瓜

收录时间：2025-05-06 00:54:27 热度：5383℃

清炒苦瓜的做法

1张图片

“ 苦瓜清热去火，炎热的夏季很适合。 ”

食材明细

主料

苦瓜 2根

辅料

黄瓜片 适量
姜少量
西红柿 半个
色拉油 适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒苦瓜的做法步骤

1
鲜姜、大蒜切沫或丝
2
苦瓜、黄瓜、西红柿切片
3
炒锅倒入少量色拉油放姜蒜煸出香味后加入苦瓜翻炒
4
加酱油、盐、鸡精炒熟出锅
5
成品

制作小窍门

炒的时间不要太长。

本次制作《清炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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