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东北酱焖茄子
东北酱焖茄子
曲如人心
收录时间:2024-06-08 02:58:01 热度:6708℃
1张图片
“
味道鲜香
”
食材明细
主料
青辣椒
适量
茄子
适量
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
青辣椒
适量
酱油
适量
蒜蓉辣酱
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
东北酱焖茄子的做法步骤
1
将茄子洗干净。切连刀法。两面都要切,切好后准备青辣椒,辣椒切成圈,蒜片。姜片。酱油,豆油。盐。蒜蓉辣酱。油烧热加入茄子煎一下两面煎的颜色变了。再加入姜盐酱油少许,甜面酱。然后加水。
2
等到锅里水差不多没有多少的时候放入辣椒圈和蒜片煮两分钟
3
最后出锅就是这样的
本次制作《东北酱焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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