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收录时间:2021-11-21 05:22:22      热度:9644℃
水果蛋糕的做法

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自己动手,健康生活

食材明细

主料
辅料

美食特点

水果蛋糕的做法步骤

  • 水果蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋白分开放入两个盆里,蛋黄打散加入一勺糖,牛奶,油搅拌均匀
  • 水果蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入奶粉,不喜欢的可以不加
  • 水果蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入面粉和一点点盐搅拌均匀
  • 水果蛋糕的做法步骤:4
    4
    将蛋白打发至大泡状
  • 水果蛋糕的做法步骤:5
    5
    分两次加入糖把蛋白打发至硬性发泡
  • 水果蛋糕的做法步骤:6
    6
    提起打蛋器尖尖直角不下垂就可以了
  • 水果蛋糕的做法步骤:7
    7
    先将三分之一的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀
  • 水果蛋糕的做法步骤:8
    8
    再将剩下的蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
  • 水果蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入八寸模具中,震几下,震出气泡,放入预热好的烤箱里180度烤50分钟
  • 水果蛋糕的做法步骤:10
    10
    把水果切成小块
  • 水果蛋糕的做法步骤:11
    11
    把蛋糕胚切成两片
  • 水果蛋糕的做法步骤:12
    12
    把下边那片蛋糕胚抹上奶油加上水果后盖上另外一片蛋糕胚,同样的抹上奶油
  • 水果蛋糕的做法步骤:13
    13
    摆上水果,挤上奶油花边
本次制作《水果蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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