菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 无黄油蛋糕

无黄油蛋糕

收录时间：2024-05-18 10:25:45 热度：4183℃

无黄油蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

牛奶 55ml
糖 80g
盐 2g
泡打粉 3g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

无黄油蛋糕的做法步骤

1
四个蛋黄（约100g）（这里以四个蛋黄100g为单位质量）加入质量是蛋黄一半的食用油，质量是蛋黄一半的糖（砂糖即可）
2
筛入质量与蛋黄相等的面粉，倒入剩下的蛋清和糖，质量为蛋黄质量一半的牛奶，搅拌至感觉不到砂糖的颗粒
3
加入2g盐，3g泡打粉（可不加）搅拌均匀。搅拌至打蛋器上基本不挂面糊。
4
加入一些干果或果干，搅拌均匀。
5
180℃上下火，热烤箱10分钟
6
温度不变，烤大约30分钟，（烤到筷子插进去带不出来生面糊就好。）
7
烤熟了扣出来，结束！！！( • ̀ω•́ )✧这么方便还不动手(づ ●─● )づ

制作小窍门

在模具里的油要足，但是不要溢出来，那样不好熟
(๑•̀ω•́๑)

本次制作《无黄油蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

苏菜延缓衰老徽菜零食西班牙菜生日工作餐感恩节抗衰老客家菜清肠天津小吃晚餐芝士蛋糕午餐二月二夏至贴秋膘