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豆酱生蚝
豆酱生蚝
天空68
收录时间:2024-02-28 04:13:51 热度:10006℃
1张图片
“
非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样,之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味
”
食材明细
主料
生蚝
150g
辅料
辣椒酱
适量
鱼露
2匙
酱油
2匙
米醋
适量
豆酱
1匙
美食特点
原味
口味
腌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆酱生蚝的做法步骤
1
生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净(要轻轻的洗哦)
2
洗净的生蚝用篮子沥干水分
3
准备一个玻璃碗,加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了
4
然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制,一般腌三个小时就可以吃了,吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了
制作小窍门
生蚝必须是新鲜现开的才能腌制哦,要挑膏满满的最好
菜谱标签:
凉菜
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