菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 盐煎肉

盐煎肉

收录时间：2022-12-09 11:15:49 热度：3936℃

盐煎肉的做法

1张图片

“ 中午回家快手来一盘，香辣下饭，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

二刀肉 适量

辅料

豆豉适量
料酒适量
生抽适量
红辣椒 适量
鸡精适量
豆瓣酱 适量
二荆条青椒 适量
麻椒适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

盐煎肉的做法步骤

1
准备材料：猪肉切薄片，选肥瘦2/8为宜。
2
二荆条和红辣椒切滚刀。
3
热锅冷油，油热7分时，喜欢麻味的可以放入麻椒，下肉片略炒，加入料酒煸炒。
4
保持大火，待肉泛白出香时放入豆豉和豆瓣酱，继续大火翻炒至肉片均匀上色。
5
放入二荆条和红辣椒，转中小火，炒2分钟。
6
出锅。
7
祝大家胃口好！????

制作小窍门

整个炒制过程不需要加入盐，因为已经有豆瓣酱提味，可以适量加入鸡精提鲜。

本次制作《盐煎肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜满汉全席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

补锌补肾益智补脑调经法国菜补虚养身降火潮汕菜傣菜蛋糕雨水清肠清肺止咳疏肝理气自制食材零食活血化瘀粤菜