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淮山是一种高营养、低热量的食品,它含有丰富的蛋白质及纤维,食用后会产生饱胀感,特别适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。此外,淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。早餐来一碗淮山米糊,搭配点糕点,挺不错的! ”
食材明细
美食特点
健胃淮山米糊的做法步骤
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淮山去皮,切成小块,放入沸水中灼煮1分钟,捞起。
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制作小窍门
破壁机的米糊程序带加热功能,淮山也可以直接洗净切块后放入制作。灼水处理过的淮山,打出来的米糊泡沫比未灼水处理过的要少。
本次制作《健胃淮山米糊》所使用的厨具:食物调理机