想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
客家薄荷鸭
客家薄荷鸭
金色战马
收录时间:2024-04-05 23:18:09 热度:2369℃
1张图片
食材明细
主料
绿头鸭
一只
辅料
植物油
一大勺
生姜片
数片
鲜薄荷
30克
湖南椒
2个
朝天椒
2个
大蒜
三片
盐
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
客家薄荷鸭的做法步骤
1
生鸭洗净,锅烧一大勺油放鸭油煎。两面金黄出锅。
2
生姜几片入油锅下大腕冷水煮开后放整鸭入锅水煮。十到十五分钟,汤变白,捞起鸭子放凉。烫盛出可做鸭血粉丝汤。
3
洗净的薄荷待用
4
薄荷大蒜湖南椒朝天椒切碎待用
5
锅洗净入小半碗鸭汤,少许盐放碎料煮一分钟捞起,淋少许熟花生油即可。
6
放凉的鸭子斩块,沾准备好的薄荷调料吃,没味无比。
7
就是这么吃!!!
制作小窍门
鸭子性凉,三伏天吃最为清热去火。薄荷香气独特,提神醒脑解肉类油腻。对夏季没食欲的人尤其有帮助!
本次制作《客家薄荷鸭》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
老人
客家菜
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
感恩节
江西小吃
面包
贵州菜
英国菜
天津小吃
吐司
芝士蛋糕
中元节
万圣节
东北小吃
河南小吃
秋季食谱
广东小吃
东北菜
饼
节日习俗
健脾养胃