“ 在川菜中，油海椒是必不可缺的调料。无论是火辣辣的水煮鱼，还是口水鸡，凉拌菜，还是豆花。都是不可缺少的调料 ”

主料

• 朝天椒 200克
• 芝麻 适量
• 熟菜仔油 适量【炒过】
• 大葱 适量
• 山奈 适量【增香】
• 盐巴 适量

辅料

• 花椒 适量
• 南瓜米 适量
• 姜片 适量
• 八角 适量【增香】
• 油酥核桃 适量