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蒜蓉蒸皮蛋
蒜蓉蒸皮蛋
霍梅_CvY5Dxk2
收录时间:2021-11-21 04:33:14 热度:6487℃
1张图片
食材明细
主料
皮蛋
3个
油
少许
辅料
蒜蓉剁辣椒
少许
葱花
少许
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉蒸皮蛋的做法步骤
1
将皮蛋壳剥掉,切成一片一片的摆盘。(切一片将刀放在清水里洗一下,就不会粘刀了,切出来会更加漂亮。)
2
放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸锅放水烧开后放用摆好的皮蛋。蒸3分钟。
3
放入葱花和少许油,蒸1分钟。上桌即可。
制作小窍门
切一片将刀放在清水里洗一下,就不会粘刀了,切出来会更加漂亮。放入葱花后蒸的时间不能太长,不然葱花的颜色就变黄了。
本次制作《蒜蓉蒸皮蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
素菜
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