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煎茄子
煎茄子
微琳缘
收录时间:2024-01-14 05:26:06 热度:2495℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
小辣椒
5个
蒜头
适量
辅料
盐
适量
老抽
适 量
红薯粉
适量
鸡精粉
适量
美食特点
中辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎茄子的做法步骤
1
将茄子削成片,放入水中泡5分钟
2
将辣椒,蒜头切好
3
将大蒜,辣椒烧香后,捞起
4
再把拌好的茄子放入锅中煎
5
煎至八成熟再倒入炒好的辣椒和蒜头倒入锅中,添加适量的水和鸡精粉
6
收汁后就可起锅了
本次制作《煎茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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