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水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康
水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康
百味鱼
收录时间:2021-11-21 04:17:33 热度:9508℃
1张图片
食材明细
主料
鹅蛋
一个
辅料
生抽
适量
盐
适量
葱末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康的做法步骤
1
鹅蛋一个,打入碗里
2
加入适量盐,生抽,少许清水,打匀,加点葱末
3
锅里倒入少许清水,烧热倒锅边冒泡
4
倒入倒好的鹅蛋,转小火(一定要小火)
5
慢慢翻炒,至蛋液凝固,
6
成品。口感清爽,没有任何油腻感,而且很嫩。
制作小窍门
1、清水的量等同于有的量,(清水代替油)
2,倒入蛋液后转小火,慢慢翻炒
本次制作《水炒鹅蛋-----不加一滴油更健康》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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