2张图片
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这款裸蛋糕非常简单,也不需要裱花台,也不需要抹面,但是一样好吃还漂亮哦(哼,你这渣技术,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技术有点渣,重要看过程...... ”
食材明细
美食特点
零难度的水果裸蛋糕的做法步骤
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1
蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的盆中,蛋清加白醋,分三次加入40克白糖,打至硬性发泡
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5
倒入模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱150度20分钟转170度烤25分钟,出炉后震一下,倒扣晾凉即可脱模
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11
取两个裱花袋,一个装上2D玫瑰嘴,一个装上圆孔嘴
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13
先用2D花嘴在周边画U字,再用圆孔嘴在中间挤一圈
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17
最后一层的时候用小星星火龙果插在周围,中间摆上芒果粒
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制作小窍门
1.蛋糕底一定要晾凉再脱模,所以最好提前一天烤出来
2.水果选自己喜欢的就好啦
3.在这个季节,边做边化,尽快操作吧
本次制作《零难度的水果裸蛋糕》所使用的厨具:电饭煲