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收录时间:2021-11-21 04:10:51      热度:5685℃
原味双皮奶的做法

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在家做干净又卫生。

食材明细

主料
辅料

美食特点

原味双皮奶的做法步骤

  • 原味双皮奶的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 原味双皮奶的做法步骤:2
    2
    将牛奶倒入奶锅中煮至微沸
  • 原味双皮奶的做法步骤:3
    3
    倒入小奶瓶内(或小碗内)
  • 原味双皮奶的做法步骤:4
    4
    静置到牛奶变凉结成奶皮
  • 原味双皮奶的做法步骤:5
    5
    掀起奶皮一角,缓缓将奶倒回奶锅,奶皮留在容器底部。
  • 原味双皮奶的做法步骤:6
    6
    将蛋清倒入牛奶中,加小勺白糖搅拌均匀
  • 原味双皮奶的做法步骤:7
    7
    再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去,奶皮会慢慢浮起来,用锡箔纸盖住瓶口(或用盖子盖住)
  • 原味双皮奶的做法步骤:8
    8
    大火隔水10分钟,关火后再闷3-5分钟即可,然后在放入冰箱冷藏口味更好。
本次制作《原味双皮奶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 饮品  

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