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干煸手撕杏鲍菇
干煸手撕杏鲍菇
虹☺
收录时间:2023-12-11 23:11:47 热度:5645℃
1张图片
“
我是一名蘑菇控,喜欢各种不同的蘑菇,可能是因为它们营养丰富口感好吧!☺
”
食材明细
主料
杏鲍菇
两根
鸡胸肉
半块
辅料
酱油
2勺
蚝油
1勺
糖
半勺
醋
少许
花椒
适量
大料
2粒
白芝麻
少许
料酒
1勺
干辣椒
2个
花生油
适量
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
1
将两根杏鲍菇手撕成条。
2
将半块鸡胸肉洗净,放入清水中加少量花椒粒和两粒大料1勺料酒煮熟后,用凉水冲洗手撕成条。
3
锅中倒入适量油花生油放入花椒炸出香味后丢掉花椒粒,留油爆香剪碎的辣椒。
4
放入杏鲍菇煸炒,此时杏鲍菇会出少量的水,待将其炒干后放入鸡丝加入各种调味料翻炒。
5
待其入味后即可出锅享用了!
本次制作《干煸手撕杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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