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青椒炒茄子
青椒炒茄子
yiru511
收录时间:2023-01-06 13:53:39 热度:2359℃
1张图片
“
吃茄子的季节到了,看着颜色那么漂亮的茄子,有谁会不心动呢?
”
食材明细
主料
青椒
适量
茄子
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒炒茄子的做法步骤
1
青椒洗净,切成斜刀,还有蒜、姜。
2
茄子有盐水泡5分钟,然后切成细丝。
3
锅内放入底油,然后放入蒜辣椒爆香。
4
放入切好的茄子翻炒,放盐,还有五香粉。
5
放入青椒,继续翻炒。
6
多炒一小会,就可以出锅了,辣辣的香香的,美味啊。
制作小窍门
网上有说蔬菜的颜色越重,越鲜明,营养价值越高的。所以大家要多吃蔬菜啊。
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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