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五彩酸奶土豆泥

猫猫家的私厨

收录时间：2022-12-08 06:53:35 热度：440℃

五彩酸奶土豆泥的做法

1张图片

“ 小朋友的最爱——土豆泥 ”

食材明细

主料

大土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱适量
甜玉米粒 适量
豌豆粒 适量
火腿丁 适量
小葱少许
小番茄 1颗

辅料

盐适量
沙拉酱 适量
黑胡椒粗颗粒 适量
自制酸奶 适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

五彩酸奶土豆泥的做法步骤

1
所有主要食材
2
土豆切大块（为了便于快速蒸透），大火上气转小火蒸20分钟
3
火腿、胡萝卜、洋葱切丁
4
筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了
5
这三样焯水断生
6
蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥，如果觉得干，加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好，不过别太稀，合适就好
7
加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味
8
加入全部食材
9
搅拌均匀
10
找一个大小合适、造型美观的碗，碗中刷少量橄榄油
11
把土豆泥装入碗中压实
12
倒扣盘中脱模
13
再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下
14
制作简单，省时省力，内容丰富，奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱，可以直接替代主食。

本次制作《五彩酸奶土豆泥》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品儿童下午茶朋友聚餐西餐

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