服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

鹿茸滋补，并不是所有人适用。有阴虚阳亢、肺有痰热、外感热病未愈、高血压等症状的人都不宜服用。不清楚自己是否受补的人，最好从少量开始，慢慢增加用量。滋补品的食用方法建议，每人正常量一次为1至5克，与肉类同炖服。鹿茸并不是炖得越久越好的，炖汤不要超过3小时。